Thursday, July 12, 2012
Lưỡi Vịt Sapo
Công thức
Lưỡi vịt: 8 cái
Hành tím: 2 củ
Tỏi: 50g
Gừng: 30g
Ớt hiểm đỏ: 30g
Rau quế: 3 ngọn
Dầu hào: 1 muỗng cafe
Đường: 2 muỗng canh
Gia vị: bột nêm, muối, tiêu
Cách làm
1. Lưỡi vịt rửa sạch bằng muối, cạo sạch phần lưỡi, trụng sơ qua với nước gừng
2. Hành tím, tỏi, lột vỏ, bào mỏng. Gừng tươi cạo vỏ, thái lát. Ớt để nguyên trái. Đường thắng nước màu.
3. Làm nóng chảo, cho dầu hào vào tráng chảo nóng rồi cho hỗn hợp hành tím, tỏi, gừng vào xào thơm. Sau đó cho nước màu vào xào cho vừa sệt, nêm gia vị vừa ăn.
4. Cho lưỡi vịt vào xào cho đến khi săn và thắm gia vị.
5. Đổ tất cả ra thố, rãi rau quế lên và đóng nắp.
6. Ăn nóng với bánh mì
Friday, July 6, 2012
Cây Mác Mật
Thursday, July 5, 2012
Tần Ô - Garland Chrysanthemum
Subscribe to:
Posts (Atom)